Cazuela de pollo y guisantes

Preparación

Sazonamos las pechugas de pollo con una pizca de sal y pimienta. En una sartén con aceite de oliva, las DORAMOS por ambos lados y reservamos. 

En la misma sartén, añadimos el ajo picado, la cebolla picada y SOFREÍMOS. Disponemos las ramitas de tomillo y el vino blanco que dejamos reducir. 

Vertemos la nata, el caldo de pollo, una pizca de sal y REDUCIMOS durante unos minutos. 

Añadimos las pechugas de pollo y dejamos cocer durante unos 10 minutos. Disponemos los guisantes y COCINAMOS otros 5 minutos el conjunto. 

Servimos en la propia cazuela y terminamos con unas ramitas de tomillo por encima.