Pochas a la Navarra

Preparación

¿Te encanta la cocina tradicional? Con esta receta podrás disfrutar de un plato delicioso y fácil de preparar.

¡Echa un vistazo a esta receta y sorpréndete a ti mismo!

1. Cocemos las pochas en una olla con agua hirviendo y sal durante 45 minutos aproximadamente. 

2. Por otro lado, cocinamos la mezcla para sofrito en una sartén con un poco de aceite de oliva. Pasados varios minutos, incorporamos el tomate cortado en cubos sin semillas ni piel, la sal y rehogamos.

3.Incorporamos las pochas cocidas al sofrito junto con varias cucharadas del agua de cocción y cocinamos hasta integrar bien el conjunto. 

4. Disponemos en un plato las pochas y vertemos unas gotas de aceite de oliva. 

5. Para terminar, decoramos con una piparra por encima del plato.  ¿Te animas a preparar este plato? ¡Cuéntanos!