Espárragos verdes gratinados

Preparación

Cocer sin descongelar en agua hirviendo 6-8 minutos. Una vez hervidos, añadimos sal.

Echamos a un plato hondo las claras batidas y en otro el pan rallado mezclado con la harina y el queso rallado.

Pasamos los espárragos por las claras y luego por la mezcla de harina y queso rallado.

Precalentamos el horno a 200 ºC. Los horneamos a 220ºC unos 15 minutos hasta que adquieran un dorado intenso.

¡Y listos para comer uno de los snacks más saludables y fáciles de hacer!